Description
Composition du grand ballotin de Pâque :
– Un Stéphane le poussin au praliné aux éclats de fèves de cacao
– Quatre bonbons à la noix de coco
– Quatre bonbons au sésame caramélisé
– Six bonbons au caramel au lait de coco
– Six bonbons à la ganache passion
– Un bonbon praliné à la noix de cajou
– Quatre bonbons au gingembre confit
– Quatre bonbons à la ganache au citron
– Quatre fritures
– Quatre bonbons au praliné croustillant
– Deux poules au praliné aux éclats de fèves de cacao
– Cinq oeufs brisés
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